Wenn die Uhr nicht korrekt auf dem Rechner eingestellt ist geschehen die lustigsten Dinge.
Deshalb synchronisiert sich Debian Linux per NTP gegen einen Zeitserver. Manchmal muß man jedoch an sowas vorbei arbeiten.
Um ein Script in der Vergangenheit oder Zukunft auszuführen muß NTP deaktiviert werden.

Unter Debian / Ubuntu funktioniert das so:

root@server:~# timedatectl set-ntp 0
root@server:~# timedatectl set-time 2017-06-20
root@server:~# date
Tue Jun 20 00:00:01 CEST 2017

Im Anschluss auf keinen Fall vergessen NTP wieder zu aktivieren und die Uhr prüfen!

root@server:~# timedatectl set-ntp 1
root@server:~# date
Wed Jun 21 12:30:45 CEST 2017